会上取各冷库、商超级肉及肉成品出产运营利用单元担任人开展约谈。同时全面宣贯解读了《西固区肉及肉成品出产运营利用单元自律10条》。该自律规范从天分证照公示、原料采购检验、人员健康卫生、加工操做规范、添加剂利用办理、产物标签标识、不及格品措置、日常自查自纠等十个方面，为肉及肉成品出产运营利用单元“划底线、标红线”。

　　西固区市场监管局组织召开全区肉及肉成品食物平安专项整治工做风险防控约谈培训会。辖区涉及肉及肉成品出产运营利用的沉点单元近百人参会。会议指出，肉及肉成品是群众日常消费的主要品类，风险较高，全链条运营利用单元必需深刻认识食物平安的主要性，切实履行好食物平安第一义务人义务。

　　下一步，将持续加大肉及肉成品全链条监管力度，加密高风险品类、沉点商户的监视查抄和抽检频次，对发觉的违法违规行为依法从严查处，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。（来历：市场监视办理局网坐）？。