当前！首页食物资讯中国食物守护“舌尖上的驴肉喷鼻” ——聊城东昌府区市监结合建牢食安樊篱焦点提醒：为峻厉冲击餐饮环售冒充伪劣驴肉成品违法行为，切实守护群众“舌尖上的平安”，消费者权益取市场运营次序，东昌府区市场监管局结合东昌府环食药侦大队，正在辖区内集中开展驴肉及驴肉成品专项法律查抄步履，以精准监管、严酷法律规范驴肉成品运营行为。为峻厉冲击餐饮环售冒充伪劣肉成品违法行为，消费者权益取市场运营次序，东昌府区市场监管局结合东昌府环食药侦大队，正在辖区内集中开展驴肉及驴肉成品专项法律查抄步履，以精准监管、严酷法律规范驴肉成品运营行为。本次专项查抄紧扣驴肉及驴肉成品运营全流程环节环节，深切辖区驴肉成品餐饮运营单元开展全面排查，现场发觉并督促整改运营不规范问题，切实从泉源防备食物平安风险。查抄过程中，法律人员问题导向，沉点检验运营单元驴肉及成品进货台账、购销单据、查验检疫及格证明等材料，峻厉查处无来历、无查验检疫、无天分证明的“三无”产物，从泉源把控食材质量平安；同时深切后厨操做间、原料仓储区等沉点区域，细心查对预包拆驴肉成品标签标识完整性、消息精确性，严酷核查产物能否正在保质期内，查抄冷藏冷冻储存设备运转能否达标、温度能否合适规范要求，详尽排查原料能否存正在变质、感官性状非常等问题，全面消弭储存、加工环节的食物平安现患。针对驴肉成品掺假售假等违法违规行为，结合查抄组加大现场核查取鉴别力度，通过现场检验原料、查对配料清单、扣问加工流程等体例，峻厉排查利用猪肉、马肉等其他肉类替代驴肉制做菜品的行为，整治虚假标注、虚假宣传、欺诈消费者等损害群众好处的行为。对查抄中发觉的违法违规问题，法律人员依法依规、从严从快措置，以强无力的法律行动构成无效，切实规范运营从体运营行为。此次专项步履，精准排查了驴肉及驴肉成品运营环节的食物平安现患，无效强化了辖区驴肉成品餐饮运营单元的食物平安从体义务认识和合规运营认识，进一步规范了驴肉成品市场运营次序。下一步，东昌府区市场监管局将以此次专项查抄为契机，持续强化驴肉及驴肉成品全链条监管力度，建立“常态化监视查抄+精准化专项抽检+多部分结合法律”的监管系统，紧盯进货检验、储存加工、成品发卖等环节环节，加大日常放哨和随机抽检频次，做到监管无死角、排查无盲区。通顺12315赞扬举报渠道，及时回应群众，峻厉冲击各类制售冒充伪劣驴肉成品的违法行为，持续巩固专项查抄，切实鞭策辖区驴肉成品运营行业健康有序成长，为泛博消费者营制平安、安心、规范的饮食消费。收受接管剩油入暖锅：餐桌上的“杀手”，门客健康——李某某、黄某某、毛某某、杨某某出产、发卖有毒、无害食物案教育部办公厅关于印发《校园食物平安“十必需”》《学校食堂工做人员“十不准”》的通知（教体艺厅函〔2026〕12号）今日导读：市场监管总局传递46批次食物抽检不及格；金匠寿司回应一门店有老鼠闯入；399元的玉米胚芽粉被包拆成抗衰神器（2026年3月30日）黔中刺梨喷鼻飘糖酒会 生态珍品擘画健康新篇——“贵州好物 黔中刺梨”推介会正在成都糖酒会期间成功举办第二届全国食物行业渠道峰会正在成都昌大召开 厂商命运配合体赋能打算启航，点亮中国食物行业改革元年。